【10秒記事】結局スイカとメロンって野菜か果物どっちなの?

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果実的野菜(どちらかと言えば野菜)

農林水産省によると、野菜と果物の分類についてはっきりとした定義は無いそうです。あるものを野菜と分類するか果物と分類するかは国によっても違い、日本でも生産・流通・消費などの分野で分類の仕方が異なるものもあるとのこと。

ですが、生産分野においては一般的に次の特性を持つものが野菜と分類されているそうです。

  • 田畑で栽培
  • 副食物である
  • 加工を前提としない
  • 草本性である

これだけでみると、田畑で栽培されるスイカとメロンは野菜に分類されることになりそうですね。

 

メロン
ちなみに、農林水産省で果物と分類するのは木本性などの永年作物のことをいい、いちご、すいか、メロンなどは野菜に分類されるが、果物的な利用をすることから果実的野菜として扱っているそうだゾ!
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